Ocjenjivanje kvaliteta prehrambenih proizvoda
Na ZEPS-u se tradicionalno priređuje ocjenjivanje kvaliteta prehrambenih proizvoda, te dodjeljuju veoma prestižna priznanja "Zlatna ruža ZEPS-a", "Srebrna ruža ZEPS-a" i "Bronzana ruža ZEPS-a".
Rang priznanja dobija se na jedinstveno objektiviziran način:
-
ocjenom uzoraka hrane i pića na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Sarajevo,
-
degustacijom potrošača i
-
ocjenom stručnog žirija.
''Ruža ZEPS-a'' zato je prepoznatljiv znak apliciran na brojnim proizvodima renomiranih proizvođača kao garancija kvaliteta.